Alimentos Recomendados para Gastritis Cronica | Dieta Aconsejada en Pacientes con Gastritis!

Alimentos Recomendados para Gastritis Cronica.

La gastritis es la inflamación del revestimiento del estómago y se suele denominar gastritis aguda o crónica.

Alimentos Recomendados para Gastritis Cronica

Las dos causas principales de la gastritis son. 1- una bacteria llamada Helicobacter pylori o H. pylori, y 2- antiinflamatorios no esteroideos ( AINE ). Sin embargo, hay muchas otras causas como otros agentes infecciosos, problemas autoinmunes, enfermedades como la enfermedad de Crohn, sarcoidosis y gastritis granulomatosa aislada.

Aunque muchas personas con gastritis pueden no tener síntomas, tanto la gastritis aguda como la crónica pueden presentar síntomas de dolor abdominal, náuseas, vómitos y ocasionalmente, eructos, hinchazón, pérdida de apetito e indigestión.

Los remedios caseros (por ejemplo, antiácidos sin receta o bloqueadores de la histamina) para la gastritis usualmente no tratan la causa subyacente, sino que reducen los síntomas.

Los alimentos y los irritantes químicos que causan o agravan los síntomas de la gastritis deben reducirse o detenerse. Por ejemplo:

• Deja de fumar cigarrillos.
• Evita beber cantidades excesivas de alcohol.
• Evita las bebidas con cafeina y carbonatada; y jugos de frutas que contienen ácido cítrico, por ejemplo, pomelo, naranja, piña, etc.
• Evita los alimentos ricos en grasa.

El crecimiento de H. pylori puede ser detenido por una dieta rica en fibra, y los alimentos que contienen flavonoides, por ejemplo:

• Ciertos tés.
• Cebollas.
• Ajo.
• Bayas.
• Apio.
• Col rizada.
• Brócoli.
• Perejil.
• Tomillo.
• Alimentos de soja.
• Legumbres.

Las complicaciones de la gastritis crónica incluyen úlcera péptica, úlceras hemorrágicas, anemia, cánceres gástricos, linfoma, problemas renales, estenosis, obstrucción intestinal o incluso la muerte.

Las personas con gastritis aguda suelen recuperarse completamente sin complicaciones.
La gastritis crónica puede tener una gama de resultados de bueno (tratamiento temprano) a pobre si se desarrollan complicaciones serias.

Si se tratan o no se utilizan causas subyacentes de gastritis (por ejemplo, uso de alcohol o AINE), también se puede prevenir la gastritis.

Otras técnicas de prevención de la gastritis incluyen:

Para prevenir las causas infecciosas de la gastritis, práctica buenas técnicas de lavado de manos, por ejemplo, lávate bien las manos y con frecuencia.

Recetas de comidas para gastritis cronica.

Sopa de papas y espinacas.

Ingredientes:

• 1 manojo de espinacas lavada, desinfectada y cortada en trozos (350 g).
• 1 litro de caldo de verduras.
• 1 papa mediana, cortada en rodajas.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 tomate pelado.
• 1 pieza de cebolla.
• Sal marina a gusto.

Preparación:

Calentar el aceite a fuego lento, saltear las rodajas de patata, las espinacas, el tomate y la cebolla picada con un poco de sal.

Mezclar un poco de la salsa con caldo de verduras, luego vaciar en una olla y añadir la salsa, y dejar hervir. Come cuando está caliente.

Arroz al vapor con verduras.

Ingredientes:

• 3 tazas de arroz lavado y empapado un día antes.
• 5 1/2 tazas de agua.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 limón.
• Coliflor.
• Espinacas.
• Brócoli.
• Zanahoria.
• Sal marina.

Preparación.

• Hervir el agua con aceite y sal. Cuando hierva, agrega el arroz.
• Poner las verduras en el vapor y colocarlo sobre la olla para obtener todo el vapor del arroz. Deja que hierva a fuego lento durante 30 minutos.
• Retire las verduras y agregue aceite de oliva, gotas de limón y sal marina. Servir con arroz caliente.

Hamburguesas de avena.

Ingredientes:

• 1 taza de avena en grano.
• 1 taza de leche de soja.
• 1 cucharada de perejil.
• 1 cucharada de tamari.
• 1 huevo.
• Sal marina a gusto.
• Media taza de migas de pan de trigo integral.

Preparación:

• Remoja la avena en la leche durante media hora.
• Añadir los ingredientes restantes y revolver hasta obtener una pasta compacta. Si está demasiado seco, añadir un poco de leche de soja, si es demasiado claro, agregue más migas de pan o avena.
• Mezclar bien, probar el condimento y montar las hamburguesas.
• Poner en la sartén y saltear con un poco de aceite.
• Servir con ensalada de verduras al vapor.

Alimentos perjudiciales para gastritis cronica | No se permiten alimentos como por ejemplo:

Azúcares refinados: es muy importante evitar cualquier producto con azúcar refinado añadido, ya que esto es realmente dañino para el cuerpo, es extremadamente irritante y ataca los órganos y el tejido y la debilidad a largo plazo.

Evita bebidas azucaradas como jugos, gaseosas, etc. Y pasteles, alimentos procesados, comida chatarra, salsa de ketchup.

Evitar irritantes: como bebidas alcohólicas, café y té.

Salchichas: las de origen animal como jamón, salchicha, etc. contienen demasiada grasa, sal, colorantes y aditivos que sólo irritan y debilitan las funciones estomacales.

La comida chatarra: Daña el cuerpo entero.

Animales lácteos: el cuerpo humano carece de una enzima llamada lactasa, que es esencial para la digestión de la leche animal. Debido a que la leche no puede ser digerida por completo, causa escamas densas en el estómago y los intestinos que eventualmente creará muchas dolencias.

Evita pimienta, mayonesa, alimentos fritos, vinagre, pimientos, margarina, mantequilla, cebolla cruda, chocolate, salsas o coberturas picantes o saladas.

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